Последние могиканы

В третий год, следуя за французскими друзьями, я оказался в крошечном, уютном подземном кабачке с заманчивым и великолепным названием „Fleur latine“. Однако теперь я не уверен, употребляется ли здесь единственное или множественное число. Цветок или цветы латыни?..
Опишите проблему X