Современное сыроделие для всех

Слушать книгу "Современное сыроделие для всех" Чечулин Павел, Карамзин Николай слушать онлайн

Перед вами уникальная настольная книга, которая подойдет как новичкам, так и опытным сыроделам. Автором этой книги является Павел Чечулин, химик-органик, который представляет базовые процессы сыроделия в доступной и понятной форме. Теперь каждый может изучить процесс сыроделия и начать делать сыры самостоятельно. Книга подходит как для домашнего использования, так и для маленьких и крупных производств. Благодаря этим знаниям, вы сможете создавать сыры с желаемыми свойствами - вкусом, структурой и рисунком, которые легко повторяются каждый раз. В книге представлены 13 рецептов с подробным описанием приготовления, а также обширная теоретическая база.

Слушать аудиокнигу Чечулин Павел, Карамзин Николай "Современное сыроделие для всех" слушать бесплатно