Цельные зерна ржи, пшеницы, овса, проса и других злаков, а также производимые из них крупы, мука, отруби и даже хлеб справедливо считаются не только ценными продуктами питания, но и настоящими целителями, обладающими поистине уникальными оздоровительными и лечебными свойствами. Из книги вы узнаете, как с помощью крупы справиться с простудой, чем понизить уровень сахара в крови при диабете, как вернуть коже здоровое сияние, как защитить желудок и вывести шлаки из организма. Кроме того, автор поделится советами по выбору качественной крупы и муки.