Рецепты ферментированных продуктов

«Рецепты ферментированных продуктов» — это практическое руководство по созданию вкусных и полезных блюд своими руками. В этой книге представлены подробные инструкции по ферментации овощей, мяса, рыбы, молочных изделий и даже напитков. Узнайте, как сделать хрустящие соленья, ароматные сыры, пикантные колбасы и освежающую комбучу. Наслаждайтесь натуральным вкусом и укрепляйте здоровье с помощью ферментированных деликатесов!