Светлая голова: подготовка к Новому году

Этот сборник рецептов предназначен для тех, кто хочет наслаждаться вкусной, разнообразной и полезной пищей, отказываясь от привычных блюд. В книге собрано более ста уникальных рецептов супов, горячих блюд, салатов и десертов, с детальным описанием ингредиентов, пошаговыми инструкциями и указанием калорийности на порцию. Каждый рецепт разработан с акцентом на простоту, доступность продуктов и здоровье, что позволяет легко включить его в повседневное меню. Особое внимание уделено сбалансированности и сочетанию овощей, белков и полезных жиров, а также разнообразию вкусовых решений: от нежных крем-супов и запечённых овощей до лёгких десертов с семенами чиа и свежими ягодами. Сборник станет удобным путеводителем для тех, кто стремится готовить осознанно, экспериментировать с ингредиентами и создавать разнообразные блюда для себя или своей семьи, при этом сохраняя вкус, аромат и пользу.