Антистресс на кухне

Эта книга не о правильном питании, калориях и идеальных тарелках. Она о кухне как о безопасном пространстве, где можно замедлиться, выдохнуть и восстановить ощущение опоры. «Антистресс на кухне» — это сборник простых и тёплых рецептов, предназначенных для состояний усталости, тревоги и перегрузки. В ней нет сложных техник, экзотических ингредиентов и гонки за результатами. Только доступные продукты, спокойные процессы и еда, которая поддерживает, а не требует усилий. Рецепты в этой книге ориентированы на повседневную жизнь: когда не хватает сил, когда внутри шумно, когда хочется тишины и надёжности. Каши, супы, запеканки, тёплые напитки и простая домашняя еда помогают восстановить ритм, телесное ощущение комфорта и чувство «я справляюсь». Эта книга будет полезна тем, кто: устал от сложных диет и кулинарных подвигов, ищет еду как способ заботы, а не контроля, хочет готовить без давления и чувства вины, ценит тишину, тепло и простые ритуалы.