Домашняя “полезная” еда для семьи, которой плевать на ПП

Домашняя "полезная" еда для семьи, которой не интересует правильное питание, — это кулинарная книга для реальной жизни, где никто не намерен считать калории, взвешивать листья салата и мучиться от "правильных" замен. Здесь представлена обычная семейная еда: котлеты, запеканки, супы, паста, пицца, плов, наггетсы, омлеты — но приготовленная так, чтобы было чуть проще, спокойнее и понятнее: меньше лишнего жира, больше обычных ингредиентов, более простые технологии и предсказуемый вкус. Рецепты предназначены для будней: быстро, из доступных продуктов, без экзотики и сложных этапов. В каждом блюде есть небольшой "пп-лайфхак", который не портит вкус и не раздражает домашних: овощи прячутся в соусах и начинках, панировка готовится в духовке, сливочность достигается без ведра сливок, а сытность обеспечивается нормальной едой, а не запретами. Эта книга для тех, кто хочет кормить семью вкусно и по-человечески — и при этом не превращать кухню в фитнес-проект.