Сибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России

Устали от однообразной кулинарии? Книга «Сибирская кухня» предложит вам увлекательное путешествие по самому обширному региону России, где в кулинарных традициях переплетаются обычаи более 40 народов, обитающих в Сибири. Вы обнаружите рецепты сытных завтраков, таких как каша по-якутски и оладьи из долганской кухни, соберете коллекцию обеденных блюд, включая рыбные и мясные супы из кетской и селькупской кухни, а также подадите на горячее плов по-бурятски, рыбные биточки или жареные пельмени, как их готовят в тувинской кухне. Разнообразие традиционной сибирской выпечки заставит многих желать заглянуть к вам в гости. Готовьте с радостью, наслаждайтесь сами и делитесь с близкими гастрономическим удовольствием от кухни сибирских народов. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.