Новогодняя магия на тарелке. 19 изысканных десертов для незабываемого праздника

Встречайте Новый год с изысканными десертами! В этой коллекции вы найдете 19 проверенных рецептов — от классических тортов до современных пирожных. Каждый рецепт включает секретные техники, которые превратят вашу кухню в кондитерскую мастерскую. Узнайте, как правильно взбивать бисквит, создавать идеальный крем и украшать десерты, как настоящий профессионал. Новый год — это время волшебства, когда каждая деталь должна быть безупречной, особенно десерты! От классических эклеров с ванильным кремом до современных макаронс с шампанским — каждый рецепт раскрывает профессиональные секреты, известные только шеф-поварам высокого уровня. Подробные пошаговые инструкции, точные пропорции и кулинарные хитрости помогут вам создать десерты ресторанного уровня прямо у себя дома. Готовьтесь удивить гостей и создать незабываемые воспоминания о самой волшебной ночи в году!