Минералы. Питание. Здоровье. Часть 1

В данной книге специалист, профессор и доктор медицинских наук рассматривает проблемы одного из ключевых факторов, способствующих развитию заболеваний – неправильного питания, связанного с нехваткой минералов в рационе, а также предлагает пути для правильной коррекции текущего питания. Книга будет полезна тем, кто интересуется здоровым питанием, диетологией и оздоровлением, а также ищет способы достижения сбалансированного питания для ведения здорового образа жизни. ВВЕДЕНИЕ 1. ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА В ПРОДУКТАХ 2. Неправильное питание 3. Недостаток нутриентов в продуктах 4. Недостаток нутриентов и развитие болезней 5. По каждому минералу 6. По болезням 7. Усвояемость минералов 8. Необходимость устранения дефицита минералов и обзор средств по восполнению дефицита минералов 9. Мифы о БАДах