Функциональное питание — это концепция, ориентированная на использование продуктов, которые не только обладают питательной ценностью, но и способствуют улучшению здоровья, профилактике заболеваний и повышению качества жизни. В отличие от традиционного питания, сосредоточенного на удовлетворении основных потребностей организма, функциональное питание включает в рацион продукты, содержащие биологически активные вещества, такие как антиоксиданты, пробиотики и витамины.