Маленькие недостатки механизма

Такие порядки весьма удобны и выгодны для буфетчика: публика постепенно собирается на пароходе, "по человечку", поэтому нет необходимости запирать буфет, чтобы потом по двадцать раз его открывать. А буфет, постоянно находящийся на виду у "пассажиров", которым "некуда спешить", над которыми "не каплет", едва ли может оставаться без дела. Кто-то смотрит на выставленные напитки и говорит: "Ну-ка, налей-ка! И пить-то, братец мой, не хотел, но бутылка привлекла внимание... Что там у вас? Дай-ка рюмочку"...