Средиземноморская диета представляет собой систему питания, основанную на кулинарных традициях народов, живущих на побережье Средиземного моря, таких как Италия, Греция и Испания. Эта диета считается одной из наиболее полезных для здоровья в мире и признана эффективным средством для поддержания долголетия. Основу рациона составляют разнообразные овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые и оливковое масло. Белки в основном поступают из рыбы, морепродуктов и нежирных молочных изделий, таких как йогурт и сыр. Умеренное потребление красного мяса и сладостей также является частью этого питания.
Рацион богат антиоксидантами, клетчаткой и полезными жирами, которые помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, а также способствуют контролю веса и улучшению обмена веществ. Основные принципы включают регулярное употребление полезных жиров, ограничение переработанных продуктов и сахара, а также внимание к качеству пищи и способам ее приготовления.
Слушать аудиокнигу "СЕКРЕТЫ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ КУХНИ" слушать бесплатно