Еда и мозг

Роль углеводов в отношении здоровья, мышления и памяти

Кулинарная книга, основанная на бестселлере «Еда и мозг» авторства Дэвида Перлмуттера. В этой книге представлена комплексная система питания, которая способствует поддержанию здоровья и оптимальной работоспособности мозга. В рамках этой системы глютен и углеводы были исключены, а в рацион были введены жиры.