Еда для дождя: супы, тосты, горячее, чайные штуки

Еда для дождя: супы, тосты, горячие блюда, чайные угощения — это кулинарная книга для тех дней, когда город сырой, окна стучат каплями, а внутри хочется чего-то простого и теплого. Здесь нет вычурной гастрономии и "ресторанных уловок": только искренние рецепты, которые действительно можно приготовить дома и которые помогают восстановить внутреннее равновесие — миской супа, горячим тостом, сковородой чего-то сытного, кружкой правильного чая. В книге представлены понятные, подробно описанные блюда на любой уровень холода: бархатные супы-пюре и густые "наваристые", тосты от быстрых "из того, что есть" до запеченных и сырных, горячие блюда для вечеров, когда не хватает сил и времени, а также чайные угощения: пряные, ягодные, молочные, успокаивающие. Все рецепты собраны так, чтобы их было легко повторить на обычной кухне, а ингредиенты можно было найти в ближайшем магазине. Эта книга не о идеальных блюдах. Она о том, как создать тепло — в доме, в ладонях и в голове — когда за окном снова идет дождь.