Домашние заготовки — это не только вкусное лакомство, но и часть лета, которую можно запечатлеть в банках для долгих зимних вечеров. В этой книге собраны лучшие рецепты фруктово-ягодных смесей: от традиционных компотов до необычных сочетаний с облепихой, калиной или черноплодной рябиной.
Здесь вы найдёте пошаговые инструкции для приготовления ассорти из любимых ягод и фруктов, которые сохранят свежесть, аромат и витамины. Подробные рецепты помогут даже начинающим хозяйкам легко освоить процесс заготовки, а опытным — открыть новые интересные вкусовые комбинации.
Эти заготовки станут основой для освежающих компотов, легких десертов и праздничных напитков, а также согреют в холодное время года вкусом солнечного лета.