Гречка, овсянка, перловка: крупы вкусно

«Гречка, овсянка, перловка: крупы вкусно» — это практическое кулинарное руководство для тех, кто желает готовить просто, недорого и разнообразно, не превращая каши в наказание. В ней представлены понятные рецепты на каждый день: быстрые завтраки и сытные обеды, ужины «в одной сковороде», супы, запеканки, котлеты, салаты и даже десерты — всё на основе трёх самых доступных круп. Вы научитесь готовить гречку рассыпчатой, делать овсянку не «размазнёй», а кремовой, а перловку — мягкой и ароматной. Каждый рецепт включает чёткие пропорции, пошаговые инструкции и проверенные приёмы, которые экономят время и позволяют из одной крупы создавать множество разных блюд. Эта книга — о пище, которая поддерживает, насыщает и действительно получается.