Итальянские десерты: тирамису, канноли, панна-котта

Итальянская кухня славится своей простотой, элегантностью и особым отношением к сладостям. Десерт в Италии — это не просто пища, а маленький праздник, момент радости и традиция, передающаяся из поколения в поколение. В этой книге собрано 50 классических итальянских десертов: от нежной панна-котты и легкого тирамису до хрустящих канноли, праздничного панеттоне и ароматного торроне. Каждый рецепт изложен подробно и пошагово, так что даже начинающий кулинар сможет без труда создать настоящее лакомство. Вы найдёте здесь: Кремовые десерты, которые тают во рту; Фруктовые пироги и нежные торты; Хрустящее печенье и праздничные сладости; Легендарные дрожжевые угощения, которые украшают столы на Рождество и Пасху. Эта книга подойдет тем, кто хочет не только готовить, но и почувствовать атмосферу Италии: ароматы кофе и ванили, звуки бокалов с Марсалой, уютные семейные вечера и неспешные беседы за чашкой густого горячего шоколада.