Канадская кухня

Познакомьтесь с истинной Канадой — это не только страна кленового сиропа и обширных лесов, но и настоящая сокровищница домашних, сытных и душевных блюд! Данная книга станет вашим гидом по уютной, искренней и разнообразной канадской кухне. Внутри вы обнаружите более 60 рецептов — от простых семейных ужинов до праздничных пирогов, от традиционных блюд коренных народов и французских поселенцев до современных городских фаворитов. Здесь вы найдёте знаменитый путин и рыбные котлеты, дымные супы, пироги с ягодами и сливочным кремом, уютные запеканки и даже лакомства из северных лесных ягод. Каждый рецепт содержит практические инструкции, доступные ингредиенты, а также небольшие секреты и советы, чтобы ваши блюда были не хуже, чем у канадских бабушек. Книга станет полезной как для новичков, так и для тех, кто уже не раз готовил суп из лосося или хочет разнообразить свое меню чем-то необычным.