Королевский стол

«Королевский стол» — это произведение, посвящённое настоящей праздничной кухне, где каждый рецепт наполнен атмосферой роскоши, торжества и старины. В книге собраны блюда, которые могли бы украшать трапезы в княжеских палатах, замках и усадьбах: дичь, рыба, мясные жаркие, изысканные пироги, утончённые супы и десерты. Каждый рецепт подробно и доступно описан, чтобы вы смогли воссоздать у себя дома вкус и дух старинного пира. В этом издании вы найдёте не только проверенные кулинарные сочетания, но и особую атмосферу — от запечённого фазана с виноградом до груши в красном вине и воздушной Павловой. Это не просто сборник рецептов, а приглашение в путешествие в прошлое, к тем временам, когда еда была символом статуса, традиций и настоящего искусства. «Королевский стол» подскажет, как преобразить ужин в событие, а обычный день — в праздник.