Морские рецепты

Любите морской воздух, шум прибоя и свежие ароматы южных берегов? Эта книга станет вашим личным билетом в гастрономическое путешествие по самым ярким и насыщенным вкусам моря. Здесь нет пафоса и сложных техник — только проверенные временем рецепты, которые легко воспроизвести даже на обычной кухне. Внутри вы найдете простые, но вдохновляющие блюда из рыбы, креветок, мидий, кальмаров, морской капусты и других обитателей солёных вод. Каждый рецепт изложен максимально понятно и пошагово: вы научитесь запекать рыбу до сочности, готовить салаты с морепродуктами без лишней суеты, тушить кальмаров и осьминогов, а также создавать пасты и супы, словно вы выросли на побережье. Морская кухня — это не только польза, но и настоящее удовольствие: свежесть, разнообразие и свобода для экспериментов. Пусть ваш дом наполнится ароматами моря — даже если за окном шумят сосны, а не волны. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!