Мясо на углях и овощные блюда

Эта книга — настоящая находка для тех, кто увлекается пикниками, дачными вечерами и душевными встречами у мангала. В ней представлено 90 проверенных рецептов, которые способны превратить обычное мясо и овощи в кулинарные шедевры. Вы найдете здесь: сочные шашлыки из свинины, баранины, говядины и птицы; ароматные стейки и рёбрышки в оригинальных маринадах; рыбу и морепродукты, приготовленные на углях; овощи-гриль, гарниры и закуски, которые не уступают мясу по вкусу. Каждый рецепт прост в приготовлении, использует доступные ингредиенты и сопровождается рекомендациями, помогающими избежать ошибок и достичь идеального результата. Эта книга станет вашим надежным спутником на пикниках, в походах и на даче, а также отличным источником вдохновения для экспериментов. Ведь еда на углях — это не только вкусно, но и невероятно атмосферно.