Мясо, рыба, птица

Эта книга представляет собой отличный справочник по приготовлению мясных, рыбных и птичиных блюд для домашнего использования. В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут вам готовить вкусно, разнообразно и без лишних хлопот. На страницах вы найдете: классические блюда (ростбиф, говядина по-строгановски, утиные ножки с яблоками), изысканные варианты для праздников (биф Веллингтон, гусь с айвой, утка в апельсиновом соусе), простые и быстрые рецепты на каждый день (куриные крылышки в соевом маринаде, свинина с квашеной капустой, горбуша под маринадом), рыбу и морепродукты для здорового питания (лосось на гриле, сибас с лимоном, стейк тунца). Каждый рецепт содержит список ингредиентов, пошаговые инструкции по приготовлению и советы по подаче. Вы сможете подобрать блюдо для любого случая: от семейного ужина до праздничного стола. Эта книга предназначена для тех, кто ценит вкусную еду и хочет уверенно чувствовать себя на кухне. С ней мясо, рыба и птица станут вашими помощниками в кулинарных экспериментах.