Супы для осени

Осень — это пора насыщенных ароматов, теплых блюд и неспешных вечеров. Когда за окном идет мелкий дождь, а в доме ощущается запах свежего хлеба и горячего супа, мир выглядит более уютным. Эта книга представляет 40 лучших рецептов осенних супов — от традиционных борщей и рассольников до бархатных крем-супов с тыквой, грибами и корнеплодами. В ней вы найдете всё: густые и сытные деревенские супы с мясом и крупами; лёгкие, но питательные овощные супы, в которых ярко представлены сезонные продукты; нежные крем-супы, созданные, чтобы согреть и поразить; как старые любимые рецепты, так и новые, вдохновленные современной кухней. Эта книга станет вашим гидом в мир уютной гастрономии. Осень может быть разной — хмурой, ветреной, золотой или дождливой, но пусть в каждой её ноте будет место теплу тарелки супа, приготовленного с любовью.