Свинина

«Свинина» — это практическое кулинарное руководство, предназначенное для тех, кто стремится готовить вкусные, сытные и разнообразные блюда из доступных ингредиентов. В книге представлены простые и понятные рецепты на каждый день: от тушёной свинины с квашеной капустой и рёбер в пряной глазури до ароматных медальонов в винном соусе и запечённой корейки под медово-горчичной корочкой. Все рецепты организованы, написаны без лишних излишеств и подходят как для домашней кухни, так и для тех, кто хочет быстро и без сложностей добиться отличного результата. Здесь найдутся варианты для духовки, сковороды, длительного тушения и быстрых ужинов. Книга поможет разнообразить привычное меню, открыть новые сочетания вкусов и научиться работать со свининой так, чтобы она всегда оставалась мягкой, сочной и насыщенной.