Традиции Пасхи

Эта книга представляет собой путешествие в мир как древних, так и современных пасхальных вкусов. В ней собраны проверенные временем рецепты, которые соединяют поколения и наполняют праздник особым теплом. Первая часть посвящена классическим куличам, творожным пасхам и ароматным сладким хлебам, которые готовили в каждом доме в Светлую неделю. Вторая часть знакомит с региональными традициями: от украинской паски с шафраном и польской бабки до итальянской коломбы и греческого цуреки. Третья часть предлагает деревенские и старинные рецепты, где вкус создается из простых ингредиентов, любви и терпения. Каждый рецепт представлен подробно и ясно — от закваски до глазури, с советами по выпечке и подаче. Здесь нет случайных ингредиентов: всё тщательно продумано, чтобы сохранить подлинный дух Пасхи — праздник света, надежды и обновления. Эта книга — не просто сборник рецептов, а трогательная история о традициях, семейных застольях и том, как в аромате свежего кулича живёт память о доме.