Всё с кофе

Кофе — это не просто напиток. Это аромат утреннего пробуждения, тепло бесед, горечь воспоминаний и источник вдохновения для кулинарного искусства. В этой книге кофе выступает в роли основного ингредиента: его вкус оживает в десертах, напитках, соусах и выпечке. Здесь представлены рецепты, в которых кофе раскрывает свои новые грани — от классического тирамису и воздушного крем-брюле до смузи, маффинов и ароматных соусов для мяса. Каждый рецепт — это маленький ритуал. Простые ингредиенты, точные пропорции, никакой спешки. Всё продумано так, чтобы вы могли ощутить гармонию вкуса и тепла, когда горечь кофе соединяется со сладостью сливок, хрустящей корочкой теста и ароматом какао. Эта книга — не просто сборник рецептов, а приглашение в мир, где кофе становится не напитком, а настроением.