Путь розы. Внутри цветочного бизнеса

Цветы — это не только красивый презент или интересное хобби. За каждой розой или лилией, которую дарят, скрывается огромная индустрия: цветку зачастую приходится преодолевать значительные расстояния, чтобы оказаться в местном магазине. Кроме того, многие из привычных нам цветов являются искусственными: они были созданы и улучшены селекционерами. Эми Стюарт, известная своей привязанностью к природе и авторством замечательных книг о растениях, исследовала этот удивительный мир. Она общалась с производителями, садоводами, учеными, логистами и флористами, чтобы собрать в своей книге самые интересные факты о процессе создания цветка. Благодаря её труду, каждый букет открывает целую вселенную, находящуюся на пересечении природы, бизнеса и технологий.