Концепция русского ужина

Книга полностью посвящена ужину — самой важной ежедневной трапезе в жизни каждого человека. Идеальный ужин — это вегетарианский (веганский) вариант с небольшим количеством нежирного творога или нежирной рыбы. Однако такой выбор подходит только для выходных. В будние дни вечерний прием пищи должен сочетаться с полноценным отдыхом после напряженного рабочего или учебного дня. Поэтому будничный ужин представляет собой особую, расслабляющую трапезу, которая требует раскрытия почти всех гастрономических возможностей и нюансов. В этой книге, написанной для среднестатистического человека, представлены рецепты калорийных, но полезных ужинов на каждый будний день года.