Коронационные обеды российских императоров. XIX век

Четвертая лекция посвящена коронационным обедам императоров XIX века. В этот период в оформлении коронационных трапез появились новые элементы, связанные с развитием русского стиля в искусстве, и были созданы специальные сервизы для этих мероприятий. На лекции обсудим, какие новшества в праздновании принёс новый век, как вновь вернулась мода на традиционные национальные блюда, такие как борщи и расстегаи, а также как один из аристократов придумал гурьевскую кашу.