Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Яркое разнообразие красок и вкусов французской кухни! Познайте средневековые рецепты, подходящие на любой вкус. Средневековая эпоха охватывает значительный период времени: от падения Рима до открытия Америки. Но не стоит полагать, что этот тысячелетний период был серым, скучным и однообразным. Средневековье представляло собой множество разных граней – оно могло быть ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех своих проявлениях. А если говорить о средневековой кухне – тут действительно царит буйство красок и вкусов! Книга «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» познакомит читателя с обширным списком продуктов, которые могли быть поданы на стол средневекового француза. Информация, представленная в книге, публикуется на русском языке впервые. Рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором. Эта книга включает дополнительный материал в формате ПДФ, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её приобретения. © ООО «Издательство АСТ», 2021