Фёдор Баснописец
Жир как друг. Зачем телу нужны лишние килограммы
Вступление
Вы держите в руках книгу, которая предлагает совершить радикальный поворот в восприятии собственного тела. Эта книга – не очередное руководство по похудению, не сборник диет и не план жёстких тренировок. Напротив, это приглашение сложить оружие. Приглашение прекратить войну, которую, возможно, вы объявили своему телу, его формам и, в частности, жировой ткани.
Наше общество одержимо культом худобы. Жир демонизирован, объявлен врагом здоровья, красоты и успеха. Мы тратим колоссальные ресурсы – финансовые, эмоциональные, временные – на борьбу с ним. Мы садимся на диеты, изнуряем себя в зале, коритм себя за каждую лишнюю, как нам кажется, складку. И что в итоге? Статистика неумолима: подавляющее большинство тех, кто сбросил вес, набирают его снова, часто с “бонусом”. Циклы “похудение-набор” разрушают метаболизм, подрывают здоровье и, что самое горькое, уничтожают самооценку. Война проиграна ещё до начала, потому что ведётся на неверном поле и против мнимого врага.
Эта книга родилась из парадоксального вопроса: а что, если жир – не ошибка природы, не признак лени или слабоволия, а сложный, умный и жизненно важный орган, выполняющий десятки функций? Что, если лишние килограммы – не “враг”, а сообщение, стратегия выживания, защитный механизм, который наше мудрое тело включило в ответ на определённые условия жизни? Условия, среди которых не только избыток калорий, но и хронический стресс, травмы, чувство незащищённости, потребность в эмоциональной амортизации.
Мы предлагаем вам новый взгляд, основанный на последних данных нейробиологии, эндокринологии и психосоматики. Мы будем говорить о жире как о друге, пусть иногда слишком усердном, который пытается нас обезопасить. Мы разберём, как культурные стереотипы создали “жирофобию”, как диетическая индустрия наживается на наших страхах, и почему классический подход “меньше есть, больше двигаться” терпит крах в долгосрочной перспективе.
Особое внимание мы уделим психосоматическому анализу. Тело и психика неразделимы. Ожирение часто является телесным воплощением непрожитых эмоций, невысказанных слов, потребности в границах или защите. Мы научимся не бороться с симптомом, а расшифровывать его язык.
И, наконец, мы представим стратегию. Это не стратегия “снижения веса” в привычном смысле, а стратегия оздоровления и принятия. Путь, на котором вы перестанете винить себя, научитесь слышать сигналы голода и сытости, найдёте движение, приносящее радость, и создадите среду, поддерживающую ваше благополучие. Вес, скорее всего, изменится, но это будет побочным эффектом мира с самим собой.
Эта книга для каждого, кто устал от борьбы. Для тех, кто хочет выйти из порочного круга диет и чувства вины. Для тех, кто готов рассмотреть возможность, что здоровье и счастье возможны в теле любого размера. Для психологов, коучей и врачей, ищущих более гуманный и эффективный подход к теме веса. Вы не найдёте здесь готовых рецептов, но найдёте ключи к пониманию себя. И это первый, самый важный шаг к настоящим, устойчивым изменениям.
Истоки страха: культурные и исторические корни
Давайте начнём с простого вопроса. Когда вы в последний раз видели рекламу, фильм или журнал, где герой с округлыми формами преподносился как эталон успеха, здоровья и сексуальности? Если вам пришлось задуматься – это не случайность. Наш страх перед жиром и наше убеждение, что худоба равна добродетели, не взялись из ниоткуда. Они имеют вполне конкретные, хотя и глубоко зарытые, корни. И копать придётся далеко – не в прошлый год, а на несколько веков и даже тысячелетий назад.
Представьте себе пещерного человека. Его мир прост и суров: еды не хватает, холодно, опасности на каждом шагу. В таком мире что ценится выше всего? Способность выжить. А кто выживает лучше? Тот, кто смог накопить запасы. Не в амбаре, а на своих боках. Жировая прослойка была стратегическим запасом, страховкой от голодных времён. Полнота была видимым свидетельством благополучия, силы и, что важно, плодовитости. Вспомните “венер палеолита” – древние статуэтки с гипертрофированными формами. Это был культ тела, способного выносить и выкормить потомство в суровых условиях. Жир был не врагом, а почётным знаком отличия, свидетельством мудрости тела.