Уважаемые читатели, с 1997 года я занимаюсь общественным питанием, а с 2003 года и по сегодняшний день работаю в качестве Шеф-кондитера. У меня есть опыт сотрудничества с ведущими Шефами России. В этой книге я хочу представить рецепты, которые просты и доступны, и помогут снизить вес, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами при дефиците калорий. Я подготовила 30-дневное меню для удобства планирования. Желаю всем здоровья.