Дмитрий Сибиряк – Питание для Кожи Антиэйдж изнутри (страница 2)

18

Или другой пример – вода. Организм, который хронически недополучает чистую воду, превращается в эдакий медленно сохнущий цветок. Все процессы начинают идти вполсилы, обмен веществ замедляется, отработанным веществам сложнее выйти наружу. И кожа, самый периферийный пост, получает меньше всего ресурсов. Она становится сухой, тонкой, похожей на пергамент, на котором чётче проступают все линии-морщинки. Она не увлажнена изнутри, и никакой крем не сможет это компенсировать в полной мере. Он работает только на верхнем, самом поверхностном слое, в то время как проблема сидит глубже.

Диалог с зеркалом

А теперь давайте проведём маленький эксперимент. Завтра утром, подойдя к зеркалу, попробуйте взглянуть не с критическим взглядом «опять эти мешки под глазами», а с curiosity исследователя. Спросите себя: «О чём сегодня пытается сказать моя кожа?» Сухость может говорить о дефиците полезных жиров или воды. Отёчность – о том, что почки или лимфатическая система просят о помощи, возможно, вчера было слишком много соли или сахара. Внезапное воспаление – это крик о внутреннем стрессе или неподходящей пище.

Это не призыв к самодиагностике серьёзных болезней – для этого есть врачи. Это приглашение к осознанности. Мы привыкли заглушать сигналы. Шелушится кожа? Купим пилинг покрепче. Блестит? Наложим матирующего средства. Но это всё равно что заклеить скотчем горящую лампочку на том самом диспетчерском пульте. Сигнал не виден, но проблема-то никуда не делась, она продолжает тлеть внутри.

Наша с вами задача в этой книге – научиться не заклеивать лампочки, а правильно считывать показания с пульта и, что самое важное, налаживать работу самого предприятия – нашего организма. Чтобы диспетчеру, то есть коже, просто не о чем было сигнализировать тревогой. Чтобы она светилась ровным, спокойным светом здоровья, упругости и молодости. И начинается этот путь не с баночки волшебного крема, а с тарелки. Но об этом мы подробно поговорим чуть позже.

А пока позвольте задать вам вопрос, над которым можно задуматься, отложив книгу на минуту. Вспомните момент, когда ваша кожа выглядела и чувствовала себя идеально. Не после отпуска на море (хотя и это показатель), а в периоды вашей обычной жизни. Что вы тогда ели? Как много пили воды? Как часто гуляли и как спали? Возможно, в этих воспоминаниях уже кроется первый ключ к расшифровке языка вашей кожи. Она никогда не врёт. Нужно только настроиться на одну волну и начать слушать.

Враг номер один: хроническое воспаление

Представьте, что в вашем доме произошла небольшая авария – прорвало трубу под раковиной. Вы вызываете аварийную службу, они приезжают, всё чинят, убирают воду и уезжают. Чрезвычайная ситуация ликвидирована, жизнь налаживается. Это пример острого воспаления – чёткий, быстрый и правильный ответ вашего организма на вторжение вируса, на порез или ушиб. Всё сработало как надо: сигнал тревоги, отправка «ремонтной бригады» в виде иммунных клеток, устранение проблемы и отбой. После такой работы не остаётся долгоиграющих последствий для самого дома, разве что воспоминание в виде небольшого шрама на коже.

А теперь представьте другую картину. Та же труба, но не прорвало, а просто подтекает. По капле. Медленно, почти незаметно. Вы её не видите, потому что она спрятана за стенкой шкафа. Но эта влага день за днём, месяц за месяцем пропитывает пол и стены. Появляется грибок, древесина начинает гнить, неприятный запах просачивается в комнаты. Вы вроде бы живёте нормально, но воздух становится тяжелее, на стенах проявляются пятна, а фундамент дома тихо и методично разрушается. Вот это и есть хроническое воспаление – тот самый медленный, вялотекущий и зачастую невидимый процесс, который для нашего организма куда опаснее любой буйной, но короткой «аварии».

Что это за тихий саботажник?

Если говорить научным, но простым языком, хроническое воспаление – это состояние, когда иммунная система почему-то не выключает свою «боевую готовность» после победы над реальной угрозой. Она продолжает держать на низком уровне сигнализацию и держать на дежурстве «войска». Эти клетки-защитники, циркулируя по организму, начинают выделять различные вещества – медиаторы воспаления. В малых дозах и на короткий срок они полезны, но при постоянной выработке действуют как тот самый грибок от протечки – разрушают здоровые ткани вокруг.

Опишите проблему X