Если прием пищи превращается в битву, то это происходит потому, что родители слишком настойчивы. Они надзирают и контролируют ситуацию. У каждого ребенка есть встроенная антенна, которая направлена на идентификацию того, что важно для мамы и папы. Вот так дети загоняют вас в угол и контролируют, по крайней мере, с их точки зрения. Поэтому, если вы сделаете еду проблемой, они скажут: «Что ж, давайте посоревнуемся с мамой. Увидим, до чего дойдет».
Один из ключей к нормальному питанию — приготовление хорошо сбалансированных блюд. Нужно подавать блюда на стол, а дети должны самостоятельно пользоваться приборами и накладывать себе еду на тарелку (а не получать определенную порцию). Подчеркните, что пробовать — это хорошо. Признайте, что не всем понравится какое-то блюдо, но попробовать надо всем. Не заставляйте детей доедать все на тарелке. Исследования показали, что за один прием пищи ребенок может съесть количество еды, размером с его кулак. Все остальное может растянуть желудок и привести к перееданию. Кроме того, дайте понять, что раз ужин закончен, значит, больше никто есть не будет. Никаких походов на кухню за закусками через час.
Еще один ключ к нормальному питанию детей — отсутствие фастфуда в доме. Кто обычно приносит такую пищу? Когда пойдете в следующий раз в магазин, проверьте содержание жира и натрия в крекерах — многие родители считают их обычной пищей для детей. А еще существуют «Макдоналдс» и день пиццы в школе. В целом американский рацион — это ужас и сокращение жизни. Многое из того, что потребляют наши дети, по сути, нельзя есть никому.
Недавно мы с Лорен ходили на баскетбольный матч. Ни один из нас не ел перед игрой, так что к концу мы очень проголодались. «Куда ты хочешь пойти поесть, милая?» — спросил я. Знаете, что она ответила? Лорен не выбрала ни «Макдоналдс», ни «Бургер Кинг». Отлично. Она захотела… Лосось! Да, лосось. Гораздо дороже для ее бережливого отца, но гораздо здоровее для нее. А знаете, почему Лорен так сказала? Потому что Санде, моя дорогая жена, когда Лорен была крошкой, готовила ей еду с помощью кухонного комбайна безо всяких консервантов и мусора, которые входят в состав детского питания Gerber. То, что мы ели за обеденным столом, Лорен доставалось в виде пюре. Это научило ее наслаждаться вкусом настоящей еды, здоровой пищи, который останется у нее на всю жизнь. Я бы сказал, это стоит дополнительных усилий.
Предположим, у вас дома гости, а дочь бежит в комнату, пытаясь выполнить сальто, чтобы привлечь внимание. Что вам сказать? «Ты не могла бы вернуться и повторить, чтобы мы все посмотрели, не отвлекаясь?» А еще вы могли бы сказать: «Дорогая, не могла бы ты покрасоваться на улице?»
Говоря любую подобную фразу, вы даете ребенку понять, что знаете: он пытается привлечь всеобщее внимание. Однако в данной ситуации это неуместно.
«Доктор Леман, — скажут некоторые из вас, — как я могу это сделать? Я не хочу стыдить ребенка при всех».
Позвольте спросить. Вы взяли эту книгу, потому что хотите изменений у себя в доме. Я вам рассказываю, как
Если вы из тех родителей, которые говорят: «Я не хочу ранить чувства своего ребенка», вы столкнетесь с такими же трудностями (и многими другими, связанными с этими) в дальнейшем, потому что не приучили ребенка к дисциплине в раннем возрасте. А позже все будет гораздо серьезнее, чем пара кувырков в гостиной.
В течение ряда лет я обучал педагогов, которые работали с выпускными классами. Я говорил им прямо: «Если в классе есть ребенок, который мешает остальным, попросите детей отложить работу и смотреть на этого ребенка пять минут. Обеспечьте ему внимание всех в классе. Когда прозвучит звонок, дети соберутся выходить. Тогда объявите: „Нет, мы компенсируем те пять минут, которые потеряли, смотря на Тимоти“. Задержите класс после урока. Пусть победит давление сверстников». За эти слова на меня ополчились защитники природы и социальные благотворители, а учителя, которые применили этот метод, были в восторге от того, как он подействовал. Что удивительно, обуздать поведение нарушителей спокойствия удалось