Мария М
Бытовые выручалки и любимые рецепты
Уборка дома
Я почти полностью отказалась от бытовой химии.
Окна и зеркала мою холодной водой, периодически добавляю в воду 1-2 столовые ложки уксуса.
В туалет добавляю 3-5 капель эфирного масла, обычно это масло эвкалипта, мяты, цитрусовые или хвойные ароматы либо микс хвои и лимона.
Зимой на батарею в ванной комнате кладу спилы можжевельника (те, которые обычно используются под горячую кружку), этот приём помогает дезинфецировать воздух, бороться с грибком, укрепляет иммунитет, улучшает здоровье дыхательной и нервной системы. На батарею в кухне можно выложить вымытые корки апельсина или лимона.
Полы мою очень горячей водой. Периодически для мытья полов тоже использую уксус: на ведро воды 2-3 столовые ложки уксуса.
А кухонную плиту, раковины и туалет натираю содой или же смесью из соды и зубной пасты с активированным углем в составе. Кстати, смесь из соды и зубной пасты с углем хорошо моет посуду, особенно в очень тёплой воде. А ещё Сода помогает устранять небольшие засоры в трубах.
После стирки со стиральным порошком я сразу же ещё раз стираю вещи, полотенца и постельное бельё в быстром режиме, но уже без порошка, чтобы смылась оставшаяся химия. Может, конечно, это больной загон, но мне так спокойнее :))
—
Рецепт куриного супа
Моем курицу прохладной водой и ставим вариться в холодную воду. После закипания сливаем первый бульон. Набираем воду, солим по вкусу (примерно 1 столовая ложка соли). Второй бульон варим на медленном огне около часа-час, периодически снимаем пенку.
Если курица домашняя, варить необходимо намного дольше, как минимум часа 3 под крышкой.
Готовим зажарку: нарезаем кубиком 1-1,5 луковицы. Натираем на крупной тёрке 1-1,5 моркови или же нарезаем морковь мелким кубиком. Обжариваем на растительном масле лук до первой золотинки, добавляем к луку морковь, перемешиваем, обжариваем до золотинки. Сразу же добавляем зажарку в бульон, перемешиваем. Варим 30-35 минут. За 5 минут до готовности добавляем в суп яичную лапшу.
Готово!
Куриный суп рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при гастрите, эрозиях и язвах, а также рекомендуется при заболеваниях дыхательной системы, суставов и при простуде.
—
Макароны с овощами
Нарезаем морковь и лук кубиком, обжариваем на растительном масле. К луку и моркови можно добавить шампиньоны, болгарский (сладкий) перец, помидор (помидор добавляем позже всех). Обжариваем. Выкладываем макароны на овощи. Заливаем макароны водой с томатной пастой (примерно 500 мл прохладной воды, вода должна полностью закрыть макароны. В воде разводим одну столовую ложку томатной пасты). Солим по вкусу. По желанию можно добавить специи. Варить помешивая, на среднем огне, примерно 20 минут до готовности (готовность проверяем).
При подаче блюдо можно посыпать тёртым сыром и зеленью, особенно вкусно с кинзой.
Особенно интересное послевкусие остаётся при подаче с апельсином.
По этому же рецепту можно приготовить не только макароны, но и гречку, и рис.
И рис, и гречка варятся под крышкой, примерно 20-30 минут, готовность необходимо периодически проверять.
—
Рецепт картофельной запеканки:
-2 луковицы (нарезать кольцами);
–5-7 картофелин (нарезать кружочками);
–Нарезать сырые шампиньоны;
–2 помидора (нарезать кружочками);
–Натереть сыр на крупной тёрке