Все ингредиенты должны тщательно высохнуть после мытья.
Слои выкладываем в форму на бумагу для запекания.
Сначала выкладываем лук, сверху можно намазать немного (!!) майонезом. Далее выкладываем картошку, солим и перчим по вкусу. Затем выкладываем слой грибов. Наносим слой майонеза. Отправляем в разогретую духовку. Запекаем при 200° 30-50 минут, время зависит от мощности духовки!! За 10 минут до готовности выкладываем поверх грибов слой тёртого сыра, затем помидоры и сверху снова присыпаем сыром. Отправляем в духовку на 10 минут.
Готово!
Вместо майонеза можно использовать соус из греческого йогурта, 1/4 чайной ложки горчицы и 1 чайной ложки лимонного сока.
—
Тарталетки “Жюльенки”
Выкладываем в тарталетки по 1 столовой ложке картофельного пюре с жареным луком (или без лука, кому как нравится). Поверх пюре выкладываем шампиньоны тушеные в сметане (или просто слегка обжаренные шампиньоны без сметаны). Поверх шампиньонов выкладываем нарезанные помидоры.
Отправляем в разогретую духовку 180° на 10-15 минут.
Натираем сыр на тёрке, достаём тарталетки, посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 3-5 минут.
Готово!
—
Чтобы жареная картошка всегда получалась, запоминай эти приёмы:
Вымой картошку в прохладной воде, нарежь (в идеале, не слишком тонко и не толсто), положи в миску и залей холодной водой на 10-15 минут.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.