Уложите фасоль в банку с укропом и чесноком.
Смешайте воду, уксус, соль, сахар до растворения. Залейте фасоль.
Закройте, уберите в холодильник. Готово через 12 часов.
16) Яблоки тонкими дольками (к сырам, птице, салатам)
Выход: банка 0,7–1 л0
Срок: 7–10 дней в холодильнике
Ингредиенты:
Яблоки плотные – 500–600 г
Вода – 250 мл
Уксус яблочный 6% – 120 мл (или 9% – 80 мл)
Сахар – 2 ст. л. (25–30 г)
Соль – 1/2 ч. л. (3–4 г)
Корица – 1/2 ч. л. или 1 палочка
Гвоздика – 3–4 бутона (опционально)
Приготовление:
Яблоки вымойте, сердцевину удалите, нарежьте тонкими дольками.
Чтобы не темнели: быстро сбрызните лимонным соком (по желанию).
Уложите яблоки в банку со специями.
Смешайте воду, уксус, сахар, соль до растворения. Залейте яблоки.
Закройте, охладите. Вкусно через 4–6 часов, идеал через сутки.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.