Чеснок мелко измельчи и добавь в соус.
Обмажь курицу маринадом со всех сторон.
Выложи бёдра в форму кожей вверх.
Запекай 45–50 минут, один раз полив соком со дна формы.
За 5 минут до конца можно включить режим гриля для румяной корочки.
Рецепт 14. Паста с лососем и сливочным соусом
Калорийность: ~420 ккал на порцию Время приготовления: 30 минут Сложность: средняя
Паста (фетучини или пенне) – 180 г
Филе лосося – 250 г
Сливки 20% – 200 мл
Лук шалот или обычный – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу
Лимонный сок – 1 ч. л.
Отвари пасту в подсоленной воде до состояния al dente.
Лосось нарежь кубиками 2–3 см.
Лук мелко нарежь, чеснок измельчи.
Разогрей сковороду с маслом, обжарь лук до мягкости.
Добавь чеснок, прогрей 20 секунд.
Выложи лосось, готовь 3–4 минуты, аккуратно переворачивая.
Влей сливки, добавь соль, перец и лимонный сок.
Убавь огонь и туши 5 минут.
Добавь пасту, перемешай и прогрей 1–2 минуты.
Рецепт 15. Чечевичный суп с копчёной паприкой
Калорийность: ~240 ккал на порцию Время приготовления: 40 минут Сложность: лёгкая
Красная чечевица – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.