5. Готовое изделие немного остудите в форме, затем переложите на решётку и полностью охладите перед подачей.
Песочный пирог с апельсиновой начинкой
Ингредиенты
• 300 г муки
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 2 апельсина
• 20 г крахмала
Способ приготовления
1. Подготовьте все продукты заранее. Апельсин тщательно вымойте, обсушите, снимите цедру и выжмите сок.
2. Для теста перетрите муку с маслом, добавьте сахар и яйцо. Для начинки смешайте апельсиновую мякоть, сок и крахмал, затем соберите пирог в форме.
3. Вмешайте сухие ингредиенты до однородности, не оставляя сухих участков муки. Если в рецепте есть кусочки апельсина, добавьте их в самом конце.
4. Переложите массу в подготовленную форму и готовьте 40-45 минут при 180 °C.
5. Готовое изделие немного остудите в форме, затем переложите на решётку и полностью охладите перед подачей.
Маффины с апельсиновым соком и цедрой
Ингредиенты
• 230 г муки
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 150 г йогурта
• 80 мл растительного масла
• 1 апельсин
• 10 г разрыхлителя
Способ приготовления
1. Подготовьте все продукты заранее. Апельсин тщательно вымойте, обсушите, снимите цедру и выжмите сок.
2. Смешайте яйца, сахар, йогурт, масло, сок и цедру. Отдельно соедините муку и разрыхлитель, затем быстро объедините обе смеси.
3. Вмешайте сухие ингредиенты до однородности, не оставляя сухих участков муки. Если в рецепте есть кусочки апельсина, добавьте их в самом конце.
4. Переложите массу в подготовленную форму и готовьте 20-25 минут при 180 °C.
5. Готовое изделие немного остудите в форме, затем переложите на решётку и полностью охладите перед подачей.