Апельсиновое печенье
Ингредиенты
• 250 г муки
• 120 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 апельсин
• 1 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления
1. Подготовьте все продукты заранее. Апельсин тщательно вымойте, обсушите, снимите цедру и выжмите сок.
2. Масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо, цедру и немного сока, затем вмешайте муку с разрыхлителем и сформуйте небольшие заготовки.
3. Вмешайте сухие ингредиенты до однородности, не оставляя сухих участков муки. Если в рецепте есть кусочки апельсина, добавьте их в самом конце.
4. Переложите массу в подготовленную форму и готовьте 12-15 минут при 180 °C.
5. Готовое изделие немного остудите в форме, затем переложите на решётку и полностью охладите перед подачей.
Слоёные улитки с апельсиновым сахаром
Ингредиенты
• 500 г слоёного теста
• 1 апельсин
• 80 г сахара
• 40 г сливочного масла
Способ приготовления
1. Подготовьте все продукты заранее. Апельсин тщательно вымойте, обсушите, снимите цедру и выжмите сок.
2. Тесто раскатайте, смажьте маслом, посыпьте смесью сахара и апельсиновой цедры, сверните рулетом и нарежьте шайбами.
3. Вмешайте сухие ингредиенты до однородности, не оставляя сухих участков муки. Если в рецепте есть кусочки апельсина, добавьте их в самом конце.
4. Переложите массу в подготовленную форму и готовьте 18-22 минуты при 200 °C.
5. Готовое изделие немного остудите в форме, затем переложите на решётку и полностью охладите перед подачей.
Бисквитный рулет с апельсиновым джемом
Ингредиенты
• 4 яйца
• 120 г сахара