Кухня Микронезии

Кухня Микронезии представляет собой уникальное сочетание древних традиций местных народов и богатств Тихого океана. Каждое блюдо здесь — это частичка природы: свежая рыба, душистые листья хлебного дерева, сладкие спелые бананы и нежный кокос. На маленьких островах, разбросанных по бескрайним водам, жители на протяжении веков готовили простые, но изысканные блюда, отражающие ритм моря и щедрость земли. Эта книга собрала лучшие традиционные рецепты Микронезии: супы из таро и бананов, рыбу, запечённую в банановых листьях, крабов в кокосовом молоке, ароматные десерты из хлебного дерева и кокоса. Каждый рецепт адаптирован для приготовления в домашних условиях, сохраняя при этом оригинальный вкус и дух островов. Откройте для себя экзотику далёких берегов и добавьте в свой дом свежесть океанского ветра, нежный аромат тропических фруктов и гармонию островной жизни.