Мясо, рыба, птица

Эта книга — отличный путеводитель по мясным, рыбным и птичьим блюдам для домашнего приготовления. В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут вам готовить вкусно, разнообразно и без лишних затруднений. На страницах вы обнаружите: классические блюда (ростбиф, говядина по-строгановски, утиные ножки с яблоками), изысканные варианты для праздников (биф Веллингтон, гусь с айвой, утка в апельсиновом соусе), простые и быстрые рецепты на каждый день (куриные крылышки в соевом маринаде, свинина с квашеной капустой, горбуша под маринадом), рыбу и морепродукты для здорового питания (лосось на гриле, сибас с лимоном, стейк тунца). Каждый рецепт включает список ингредиентов, пошаговые инструкции и советы по подаче. Вы сможете подобрать блюдо для любого случая: от семейного ужина до праздничного стола. Эта книга предназначена для тех, кто ценит вкусную еду и хочет уверенно чувствовать себя на кухне. С ней мясо, рыба и птица станут вашими помощниками в кулинарных экспериментах.