Средиземноморский обед

Средиземноморская кухня — это не просто питание, а целая философия. Лёгкие салаты, ароматные овощные блюда, свежая рыба, оливковое масло, специи и зелень создают гармонию вкуса и полезности. Такой обед всегда насыщает, но не перегружает, наполняя энергией и лёгкостью, а также дарит дому солнечный аромат и уют. Эта книга собрала самые лучшие рецепты средиземноморской традиции — от классического хумуса и греческого салата до изысканной паэльи, тажина с лимонами и нежной панна-котты. Все рецепты представлены подробно и пошагово, чтобы каждый мог легко их приготовить у себя дома. Здесь вы найдёте: Простые и быстрые закуски, подходящие для любого стола. Полезные супы и салаты, богатые витаминами. Яркие основные блюда — с рыбой, мясом и овощами. Традиционные гарниры и выпечку. Лёгкие десерты, которые завершат трапезу. Средиземноморский обед — это праздник вкуса, доступный каждому. С помощью этой книги вы сможете перенести солнечное побережье прямо в свой дом.