Эл Ли
Праздник перелистывания судеб
Я пишу, потому что меня читают. Если тебе близки мои тексты – подпишись, пожалуйста. А если захочешь поддержать меня донатом, я буду искренне благодарна: это даёт силы продолжать. Спасибо, что ты здесь.
Глава
Раз в году судьбы людей перелистываются, как страницы книги. Но кто-то вмешался и забрал часть страницы героя.
Когда жрецы открыли Книгу, между строк зияла пустота – словно слово было вырвано вместе с дыханием. Герой помнил начало своей жизни и смутно ощущал её конец, но середина стала шорохом, который ускользал от памяти. Он знал: если не вернуть утраченную строку до следующего перелистывания, книга закроется навсегда – и мир забудет, что он когда-то существовал.
Рецепт 1. Куриное филе в сливочно-чесночном соусе с грибами
Калорийность: ~230 ккал на 1 порцию Время приготовления: 35 минут Сложность: средняя
Куриное филе – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Сливки 20% – 200 мл
Чеснок – 3 зубчика
Лук – 1 средний
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу
Сушёный тимьян или итальянские травы – ½ ч. л.
Куриное филе промой, обсуши и нарежь средними кусочками. Посоли и поперчи.
Лук нарежь полукольцами, грибы – пластинами.
Разогрей сковороду с маслом, обжарь курицу на сильном огне 4–5 минут до румяной корочки. Переложи на тарелку.
В той же сковороде обжарь лук до прозрачности, добавь грибы и готовь, пока не выпарится жидкость.
Добавь мелко нарезанный чеснок, прогрей 30 секунд.
Влей сливки, добавь травы, перемешай.
Верни курицу в соус, убавь огонь и туши под крышкой 10 минут.
Подавай с рисом, пастой или картофельным пюре.
Рецепт 2. Запечённые овощи с фетой и мёдом
Калорийность: ~180 ккал на порцию Время приготовления: 30 минут Сложность: лёгкая
Кабачок – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры черри – 150 г
Красный лук – 1 шт.