Мясо на углях и овощные блюда

Эта книга — находка для всех поклонников пикников, дачных вечеров и приятных встреч у мангала. В ней представлено 90 проверенных рецептов, которые умеют превращать обычное мясо и овощи в настоящие кулинарные шедевры. Вы найдёте здесь: сочные шашлыки из свинины, баранины, говядины и птицы; ароматные стейки и рёбрышки с уникальными маринадами; рыбу и морепродукты, приготовленные на углях; овощи-гриль, гарниры и закуски, которые могут соперничать с мясом по вкусу. Каждый рецепт прост в исполнении, использует доступные ингредиенты и включает советы, которые помогут избежать ошибок и достичь отличного результата. Эта книга станет вашим надёжным помощником на пикниках, в походах и на даче, а также — отличным источником вдохновения для кулинарных экспериментов. В конце концов, еда на углях — это не только вкусно, но и невероятно атмосферно.